Vrijdag VISdag: Optische spectrale signaturen van vloeistoffen dmv (micro)fotonica voor identificatie van voedselkwaliteit.
Omschrijving
B-Phot heeft uitgebreide expertise opgebouwd in absorptiespectroscopie door middel van micro-fotonica en optische vezelinstrumentatie om belangrijke voedselkwaliteitsparameters van vloeistoffen digitaal in kaart te brengen.
Waar de conventionele technieken gebruik maken van verschillende instrumenten voor het uitvoeren van deze metingen, laat optische spectroscopie toe om deze parameters op te meten door middel van een enkel meetinstrument. Extra Vierge olijfolie uit Italië met een verschillende mate van degradatie en Belgische bieren werden beschouwd als 'case studies'. De spectrale gegevens werden verwerkt door middel van multivariate analyse om zo een correlatie te krijgen met de voedselkwaliteitsparameters.
In de praktijk werden de brede waaier absorptiespectra beschouwd als een optische handtekening van de vloeistoffen om vervolgens hieruit informatie te halen over de voedselkwaliteit, authenticiteit of mogelijke fraude. Gezien het feit dat alle metingen werden uitgevoerd door middel van compacte glasvezel gebaseerde instrumenten, heeft deze technologie ook veel potentieel om als een continu online monitoringsysteem te worden ingezet.
Doelgroep:
Voedingsbedrijven en hun afnemers
Programma:
- 12u00 - 12u30: ontvangst met (vis)lunch
- 12u30 - 12u35: welkomstwoord door Innovatiecentrum
- 12u35 - 13u15: Johan Vlekken
- 13u15 - 13u45: Vraag & antwoord
Inschrijven:
Deelname in de onkosten bedraagt 25,00 euro. Registratie kan online, via het inschrijvingsformulier hieronder.
Wij hopen van ganser harte u te mogen verwelkomen op deze infosessie!
Datum
28/09/2012
Adres
VAC-gebouw Dirk Bouts - Diestsepoort 6 - 3000 Leuven
